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2 结果与分析2.1 pH的变化食品的pH能反映食品的酸碱性，也是评价食品品质的一个重要指标。通过检测食品的pH，可以确保食品的品质并且能增加食品的稳定性，从而延长食品的保质期。由图1可知，使用3种不
反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸 ( fatty acid) 分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种，其中不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。如果与双键上 2
2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法，对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定，结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图
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嘧菌酯是孢子萌发抑制剂，能抑制菌丝生长，显示明显的抗小孢形成活性。该杀菌机是一种超广谱的杀菌剂，对半知菌、子囊菌、担子菌、卵菌等真菌引起的多种病害都具有很好的防治效果。有铲除、保护、渗透和内吸作用。嘧
酒精饮料系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。2021年11月25日，印度食品安全标准局发布公告，拟修订《食品安全和标准酒精饮料）条例》，意
2.3.2 明胶添加量对酸奶品质的影响不同明胶添加量的实验结果处理方法同2.3.1，结果见图2。随着明胶添加量的增加，模糊感官得分先增大后减小，添加量为0.2%时，模糊感官得分达到最大值。当明胶添加量
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中国消费者报天津讯记者 万晓东）为打赢疫情防控阻击战，切实维护人民群众生命健康和财产安全，依据《广告法》《互联网广告管理暂行办法》等法律法规的规定，近日，天津市市场监督管理委员会就加强疫情防控期间广告
3 结果与分析3.1 单因素试验结果3.1.1 液料比对挥发油得率的影响考察不同液料比5∶1mL/g、10∶1mL/g、15∶1mL/g、20∶1mL/g、25∶1mL/g对白芷挥发油得率的影响，结果
中国消费者报北京讯邹玥 记者 贾珺）新型冠状病毒肺炎疫情牵动着国人的心，做好疫情防控、保障民生是当前为最重要的工作。为维护好防护用品的市场秩序，近日，根据群众举报，北京市朝阳区市场监管局对北京百好堂医
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抗菌塑料是一类在使用环境中本身对沾污在塑料上的细菌、霉菌、酵母菌、藻类甚至病毒等起抑制或杀灭作用的塑料，通过抑制微生物的繁殖来保持自身清洁，主要通过在普通塑料中添加少量抗菌剂的方法获得。抗菌塑料在使用
中国消费者报长春讯记者 李洪涛）2月4日，《中国消费者报》记者从吉林省市场监管厅获悉，新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，该厅加大对医疗防控用品和重要民生商品价格的监管力度，迅速查办了一批哄抬价格、不
近期沙河地区厂家出库不佳，造成生产企业库存环比增加，贸易商去库存的效果也不明显。主要是一方面北方地区终端市场需求逐渐小幅缩减，另一方面是前期沙河地区价格上涨幅度过大，造成产品在周边市场竞争能力下降，同
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中国消费者报北京讯邹玥 记者 贾珺）新型冠状病毒肺炎疫情牵动着国人的心，做好疫情防控、保障民生是当前为最重要的工作。为维护好防护用品的市场秩序，近日，根据群众举报，北京市朝阳区市场监管局对北京百好堂医
中国消费者报广州讯(陈晓莹记者 李青山)近日，记者获悉，广东12部门召开广东省联合打击野生动物违规交易专项执法行动暨联合打击非法制售口罩等防护用品专项执法行动电视电话会议。会议指出，关于应对新型冠状病
3.3 响应面分析应用Design-Expert.V8.0.6软件对试验结果进行分析，得到白芷挥发油得率与各因素之间交互作用的三维效应曲面图，如图5～图10。由图可知，白芷挥发油得率随着液料比、浸泡时
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日前，工信部公布了第四批绿色制造名单，咸宁南玻玻璃有限公司凭借在绿色发展、自然优先等方面的贡献，被认定为“绿色工厂”。这是我市继湖北亚细亚陶瓷有限公司后，第2家获得国家“绿色工厂”认定的企业。据悉，入
龙眼属于无患子科龙眼属，又名桂圆、益智、龙目等，在中国、泰国、越南、老挝、马来西亚、菲律宾、马达加斯加等国家均有分布，是典型的亚热带常绿果树。龙眼营养价值和药用价值较高，果肉中含有水分、蛋白质、维生素
过去，车窗玻璃对于用户来说仅仅是一个遮风挡雨的工具，但随着科技的革新，特别是自动驾驶技术的逐渐成熟，汽车玻璃的应用将越来越广泛，且功能正变得多样化。据相关数据显示，现在一辆汽车平均需采用5平方米的玻璃
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中国消费者报北京讯(记者任震宇)据国家药监局网站消息，近日，国家药品监督管理局应急审批通过4家企业4个新型冠状病毒检测产品，进一步扩大新型冠状病毒核酸检测试剂供给能力，全力服务疫情防控需要。疫情发生后
新标准即将实施11月26日由国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会）2021年第14号国家标准公告，批准了185项推荐性国家标准和1项国家标准修改单，其中包括《GB/T 40851-2021食用调和
2.2.7 样品含量测定按“1.2.5”项下采用QAMS和内标法计算羊肚菌中17种氨基酸的含量，结果见表4。由表4可知，QAMS和内标法测定结果基本一致。对2种方法测得结果进行
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中国消费者报南宁讯(李韦记者顾艳伟)疫情就是命令，防控就是责任。广西区柳州市市场监管局充分发挥质量技术服务支撑效能，仅用30小时，成功解决该市一企业的应急口罩技术、生产和安全难题，在病毒肆虐之时，为打